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台灣有一種叫"米血"的食物
是用糯米和動物的血，像是鴨血、豬血、雞血、鵝血等做成的一種米食糕點
比較常見就是鴨血和豬血
豬血糕是台灣北部的小吃
南部則是鴨血比較常見~
這些米血，看你要蒸、煮、炸、魯都可以
而我們這次的豬血糕小吃
是把蒸熟的豬血糕裹上一層店家特製的醬料後，沾上厚厚一層的花生粉和香菜的美食!
來台北一年多
最近我才第一次吃到人生第一支"豬血糕"!
要不是去公館走在路上看到好多人都拿著一支豬血糕吃
我不知道還要多久才會主動想去買來試試
畢竟從小在南部長大的我，實在不常見豬血糕的身影啦!
加上我又不特別喜歡花生粉所以直至今才掏出10元買了個小支的!
我只能說
真的好好吃喔!
經典獨特的醬料配上厚厚甜甜的花生粉裹著蒸的軟Q的豬血糕真是太棒啦!
咬一口，那醬汁就像要滴下卻又滴不下的濃稠真是太誘人啦!
雖然他曾被列為全球10大怪食之一
但我就是超愛的啦!!!
˙ㄩ˙
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