愛睡覺圓圓

【空軍涼麵】

地址:台北市信義區松隆路65號(市政府捷運站4號出口，永吉路30巷底)

電話:0927-793-623

營業時間:0600-1400

店內環境 ★★★

服務態度 ★★★

價格 ★★★

美味度 ★★★★

空軍涼麵在台北市算是有名氣的涼麵店

帶點兒老舊氣息的招牌和墨綠色的牆面

若要說詭異的點就是...綠色應該是陸軍的顏色吧!XD

開放式的店面，座位主要是在騎樓下

整個大約有30人的座位區

從他開店到打烊的期間總是有客人在用餐

中午的午餐尖峰時刻就更不用說囉!

空軍涼麵的菜單除了必備的涼麵和台北涼麵好朋友的味噌湯外

還有(沙茶)乾麵、肉羹、魷魚羹和魚酥羹幾項料理

價位就和台北其他涼麵店的差不多~

空軍涼麵的涼麵沒有分榨醬或是麻醬!

餐點:

1.涼麵(小) 45NT

2.乾麵(小) 45NT

3.魚酥羹意麵 50NT

4.三合一湯 45NT

5.味噌湯 25NT

【涼麵(小)】

價格既然和別家店不相上下，那份量就是比較的點之一啦!

我真誠的覺得食量一般的女性只需要點小碗的就很飽了

他真的很大一盤!

用的是油麵條

大把的油麵條鋪上不多不少的小黃瓜絲和豆芽菜

淋的是單純的麻醬

剛端上桌看著盤內想說怎麼扶著一層好像是水的液體

直想著會不會大大降低麻醬的濃度和味道啊!?

不過充分攪拌後就會發現那層液體不見了

空軍涼麵的醬雖然看起來似乎不是很濃稠

但吃下去的芝麻香卻非常的濃郁

帶點甜味且鹹度適中的口味相當清爽美味

很讚!

【乾麵】

乍看和涼麵很類似

不過細看到上面的青菜、滷肉和樣料感覺就完全不同啦!

用的麵條和涼麵一樣是油麵條

附上韭菜和豆芽菜再淋上滷肉的乾麵

空軍涼麵的乾麵口味蠻重的

除了醬油又淋上的味道厚重的滷肉

個人是覺得偏鹹了些，得點個湯才能平衡一下味道

但基本上不會不好吃!

他們的滷肉雖然口味有點重

但我還蠻中意他的絞肉的呢!

這球有點大的絞肉是我整盤最後吃下肚的部分

絞肉吃起來沒有湯汁的鹹，夠味的帶著非常些微的中藥氣味很中我心XD

【魚酥羹意麵】

這是我頭一次吃魚酥羹呢!

原來魚酥也有長這個樣子阿~~~

因為我印象中的魚酥形狀一直都是長條形的淡水魚酥

原來也有片狀的呢!

更上面鋪著滿滿的魚酥

將它們浸泡到羹裡的瞬間不曉得為什麼就覺得很刺激XD(我是變態?)

炸得酥酥脆脆的魚酥泡進濃稠羹湯裡

就跟把油條泡進火鍋濃郁白湯裡的滋味一樣迷人~(飄

這羹湯的口味不會太甜

配上帶有甜味且浸泡軟了的魚酥真的是超美味!

用的(應該算)南投意麵，是比一般陽春麵深更細點、口感較Q

不過我更喜歡薄得像餛飩皮那樣的鹽水意麵~

這羹麵的份量也不少

裡面的配料有豆芽菜(很多)、筍絲和蛋花

配著大量豆芽菜吃起來還蠻解膩的!

【三合一湯】

所謂三合一湯就是把味噌湯、蛋花湯和貢丸湯合起來的成品

味噌湯底裡面有著味噌湯料豆腐、兩顆貢丸和蛋花

有趣的是那但花竟然結成一大球

這應該叫做蛋花球喔~

至於那貢丸的味道也很不錯，有著自然的脆度!

貢丸配味噌湯其實很合呢!

【味噌湯】

味噌湯的配料就只有豆腐和蔥花囉!

我很喜歡空軍涼麵的味噌湯味道

有點兒甘甜味的柴魚湯底味道濃厚

我好想知道為什麼可以有甜味啊!

整體而言

我還是最愛它們的主打星---涼麵!

還有味噌湯也是超喜歡~

台北真有趣，為什麼吃涼麵一定會配味噌湯呢?

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