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照片5305

日式醬燉豬五花豆腐

食材:洋蔥、豬五花肉片、豆腐

調味料:醬油4大匙、味淋2大匙、砂糖1包(泡咖啡的那種XD)

工具:電鍋 

 

首先,把切好的豆腐排在內鍋裡~

照片5308     

再接著把洋蔥也放進去~

照片5309  

然後倒入250c.c的水(要多要少請自行調整)

照片5310  

然後把調味料也倒進去~(請依照個人口味調整份量,我個人不喜歡放太多味淋)

照片5311  

就進電鍋燉樓~~~

 

一共要讓電鍋跳兩次

這是跳第一次的樣子!

照片5312  

因為要讓豆腐更入味

所以要再跳第二次~

不過,第二次當電鍋開始滾的時候,就要放肉片嘍~

照片5313

放好後,蓋上鍋蓋,繼續等電鍋起跳~~~

 

不一會,電鍋跳起來惹!

照片5314   

起跳後,喜歡蔥花的人可以丟些蔥花下去~

然後在蓋上鍋蓋等個3-5分鐘

照片5315  

大功告成!!!

耶~

其實這也是要當作我隔天午餐的配菜啦~ 

照片5317  

不過,剛燉好熱騰騰的好物

總是要先嘗試的吼~XD

照片5319  

齁齁!

有些豆腐不小心被我弄碎了~

可是還是很不賴,這樣就有點像丼飯的樣子,只是下面沒有飯XD

燉豆腐很簡單而且有豆、菜、肉~算艇健康的!

用電鍋燉也只會有豬五花肉片的油脂,吃起來也是很清爽的啦!

下次,我要來個傳統中式的.....其實不加味淋就是了XD

我覺得味淋的功能其實是減少油膩的感覺用的XP

 

˙ㄩ˙

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