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日式醬燉豬五花豆腐
食材:洋蔥、豬五花肉片、豆腐
調味料:醬油4大匙、味淋2大匙、砂糖1包(泡咖啡的那種XD)
工具:電鍋
首先,把切好的豆腐排在內鍋裡~
再接著把洋蔥也放進去~
然後倒入250c.c的水(要多要少請自行調整)
然後把調味料也倒進去~(請依照個人口味調整份量,我個人不喜歡放太多味淋)
就進電鍋燉樓~~~
一共要讓電鍋跳兩次
這是跳第一次的樣子!
因為要讓豆腐更入味
所以要再跳第二次~
不過,第二次當電鍋開始滾的時候,就要放肉片嘍~
放好後,蓋上鍋蓋,繼續等電鍋起跳~~~
不一會,電鍋跳起來惹!
起跳後,喜歡蔥花的人可以丟些蔥花下去~
然後在蓋上鍋蓋等個3-5分鐘
大功告成!!!
耶~
其實這也是要當作我隔天午餐的配菜啦~
不過,剛燉好熱騰騰的好物
總是要先嘗試的吼~XD
齁齁!
有些豆腐不小心被我弄碎了~
可是還是很不賴,這樣就有點像丼飯的樣子,只是下面沒有飯XD
燉豆腐很簡單而且有豆、菜、肉~算艇健康的!
用電鍋燉也只會有豬五花肉片的油脂,吃起來也是很清爽的啦!
下次,我要來個傳統中式的.....其實不加味淋就是了XD
我覺得味淋的功能其實是減少油膩的感覺用的XP
˙ㄩ˙
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