愛睡覺圓圓

皇家傳承牛肉麵(農安店)

地址:台北市農安街231號

電話:02-2501-7078

營業時間:AM 11:00-PM 09:00

http://www.royal-house.com.tw/

最近台北牛麵節又要到啦~

牛肉麵對台灣人，就猶如拉麵對日本人!

今年辦了很棒的活動---牛肉麵"買一送一"

http://www.zonegotaipei.net/Acts/Festival/Default.aspx

只要註個冊就能每人每日限量2張印15家店的買一送一牛肉麵優惠券!

每家店每天只能印15張唷!

我可是相當的努力在收集這些優惠券啊!

而皇家傳承是我攻陷的第一家店!

除了招牌的清燉及紅燒牛肉麵，他還供應其他聽說也很不賴的簡餐!

大紅色的招牌寫著"皇家傳承"四個大字，看起來相當的氣派!

中午裡面是滿滿滿的人潮啊!

我們一夥5個人還得等個一會兒才有位置~

店門的透明玻璃貼著皇家傳承的豐功偉業以及最近的主打麵!

月下花前精緻牛肉麵看起來非常的誘人~

不過他不是這次優惠券指定品嘗的款項!

東映的這起款麵飯看起來相當的經濟實惠，就它們的品質、服務和環境，這個價位算蠻超值的!

而且還附烏龍茶和營養健康的蔬菜湯，改天再來去試試!

店裡位置大概50人座上下，廚房以透明玻璃隔離，可以看到他們的料理過程~

店內環境明亮乾淨而且涼爽，相當的舒適!

只是中午人多，櫃台又在門口旁邊，很多人結帳時真有點擠!

皇家提供的項目相當的多~

看到別人吃水餃我也好想來個一盤(口水)

220NT的清燉冠軍傳承牛肉麵就是這次買一送一指定選擇的項目

你這次消費在優惠券上蓋了店章後，下次來可以免費獲得一碗150NT的紅燒半筋半肉牛肉麵!

除了那主打前幾項牛肉麵外，其他的項目基本上價格都還蠻親民的!

本來應該是這次消費，下次光臨時才免費贈送~

但因為活動開始是9/26號，我們9/27號就去了，這家又是新分店還搞不清楚狀況

所以，他讓我們可以在這次消費就可以免費換取紅燒半筋半肉牛肉麵XD

我們五個人於是蓋了3張優惠券，獲得2碗免費贈送的紅燒半筋半肉，另一碗則下次再來使用!

這就是這次指定消費的清燉冠軍傳承牛肉麵，一碗220NT可真不便宜呀!

不過瞧它的擺盤就相當的吸引人，三塊大大片主打的牛胸肉，以及兩塊半筋半肉!

適量的青菜和蔥花讓整碗的畫面更豐富~

品嘗一口它的湯頭，相當的濃郁卻也相當的清澈，真的是好功夫的清燉湯頭啊!

濃厚且鹹度適中，湯汁吞下去可以感受到相當鮮甜的牛肉味~

我對牛肉麵實在不怎麼了解，但我真的覺得這是我出生到現在喝過最棒的清燉牛肉湯了!

渾厚卻又清爽不油膩的這種感覺，真的是相當的神奇!

那湯頭似乎有放薑一起下去燉，帶有微微的薑味非常的順口!

牛胸肉是這款牛肉麵的首推，但老實說，我真的覺得還好哩!

感覺這個部位的肉不太適合做牛肉麵，這個感覺比較是單純的"肉"，缺乏脂肪及軟Q筋的的調和~

但另外的兩塊半筋半肉就真的大推了!!!

肉與筋的比例剛好，肉給得相當厚實，看到那燉的半透明的筋就讓人興奮不已!

一口咬下去那肉是又軟嫩又鮮美，Q嫩的筋融在嘴裡真是幸福極了!  

不曉得它到底是怎麼料理的，肉非常的入味而且鮮甜!

愛慘了這半筋半肉>///<

牛肉麵可以選擇要家常麵、細麵、陽春麵或是冬粉~

瞧瞧他們的紅燒半筋半肉，也是相當的棒!

肉塊又大又厚實又多，上面那碗是細麵，下面是冬粉!

(下次想試試家常麵!)

我也嚐了一口紅燒的半筋半肉，它們的紅燒也是高等級唷!

我果然還是超愛半筋半肉~

而且我也吃了一條整根的筋，超Q彈又入味，進到嘴裡比那果凍Q但又融的快，實在太神奇!

於是乎，這是我牛肉麵大戰的首部曲!

我們老師對他的評價是 ★★★★★，他說這是他吃過最棒的牛肉麵!

拼命地告訴大家這家多好吃，嚷著要帶親朋好友去吃XD

確實，真的是非常的棒!

˙ㄩ˙