愛睡覺圓圓

【佟記饀餅粥坊】

地址:台南市北區開元路142號

電話:06-2356-011

營業時間:1030~2130(公休日看店內公告)

這家佟記在台南很有名氣阿~晚上一下班來就已經是呈現幾乎客滿狀態!

大紅色底黑字的顯眼招牌編仔竟然可以呼嘯而過而找他找了老半天XD

這種店第一次去最好是有人陪著去，而且最好是一群人

這樣就可以點很多道大家分著品嘗試口味，要知道台南很多餐點都是超大一份的!

店門口~~~尖峰時刻就是要喬機車停機車!

要外帶的話門口就有菜單板可以填單

內用的話桌上都會有已經寫好桌號的菜單板，不用在門口拿喔!

這是6點到的時候人潮滿滿的狀態~~~

店內的座位主要都是可以坐6~8人的圓桌和一些2人桌

人多的時候就是找位置和別人併桌啦!

店內燈光很足夠，冷氣夠強，頭頂上也有電風扇轉啊轉，整體環境是乾淨明亮和舒服

用餐環境如果又熱又悶讓人不舒服，再好吃的餐點也會倒胃的(除非你是在吃冰涼的食物)!

桌上有簡單的調味料(醬油、香油、白醋)

湯匙、碗、筷和其他調味料的話要到佐料區、碗筷區拿喔!

另外佟記有個讓人超愛的服務就是免費提供喝到飽的冰紅茶和豆漿~~~

豆漿據說是每天現磨的喔~而且喝起來真的有濃純，甜度編仔個人覺得很剛好

看你要喝豆漿、喝紅茶還是混搭來個紅茶豆漿都很讚的!!!

編仔來這吃完飯最後都會再來個一杯，然後頂個超撐的肚子回去!

緊接著來看重點---菜單囉!

餐點的價格非常的平價甚至可以說是便宜

最便宜一個6元的鍋貼到最貴也才120元的牛肉麵/紅燒牛肉飯

而且重點是份量是大份的喔!!!

來這裡用餐的什麼人都有，甚至聽說有人每次都只點鍋貼，就愛他們的鍋貼XD

這次和朋友雖然只有2個人(都女的)，但我們點了很多項而且還全部吃光，都覺得自己寶刀未老阿其實!

喔對了~除了菜單上的食物外，另外還有一個自行取用的小菜櫃喔!

這小菜們怎麼看起來都這麼可口誘人阿~~~每盤30元，一盤份量都給得不少喔!

編仔總共去了兩次，第一次拿了一盤炒豆干

豆干不會太乾太硬，豆干魯的入味而且不會辣，很好吃!

第二次自己一個人去，看到了超級少見的小菜---魯香菇!!!

編仔從來沒看過有魯香菇這種小菜，而且好多朵，然後每朵都很完整也不小顆，整個心花怒放~(花

這樣多朵香菇一盤才30元整個超級超值的阿~~~

魯的很夠味但不會太鹹或太甜，吃起來柔潤不會乾硬，完全就是我的最愛!

估計以後我每次去都會來一盤魯香菇~~~(飛撲

這些1、2、3、4、5全部都是我和朋友兩個人的一餐

本來覺得叫太多肯定會剩一堆，天曉得我們就這樣吞阿嚼啊的默默的全吃個精光!

可見佟記的食物就是厲害在這邊，這些看似油膩應該很快就飽的東西竟然可以即使冷了都覺得好吃把它吃掉

表示他們的食物沒有太多太奇怪的人工佐料在裡面，就是真正的美味才能這樣吧!

【鍋貼】

我們一共點了10個鍋貼

佟記的鍋貼頗大一個，每個都煎的底部微焦脆，很香!

裏頭的鍋貼餡兒相當實在，雖然是滿滿的肉卻不會很膩呢~

怪不得有人專門來吃鍋貼，一個6元，10個也才60元

而且他的鍋貼大，一個人這樣一餐也會飽的!

(別忘了還有免費的冰豆漿和紅茶可以配哩!)

【起司蔥餅】

煎的一點點焦焦，有很多的蔥是貨真價實的蔥油餅，而且它的厚度頗厚的喲!

表皮煎的脆脆，中間是夾有濃濃起司的喔~

蔥餅的軟麵勁加上熱過略為冷卻的QQ芝心，很棒的中西合璧口味，覺得很讚!

即使冷掉了也還是覺得很好吃，不會太油!

【小籠湯包】

佟記的小龍不小顆，一籠裡面有7顆

雖然看上去不似鼎泰豐什麼的那樣精緻，不過很真切很實在喔!

有沒有14折18折的我就不管了，編仔還真的不知道不同折數吃起來差在哪裡XD

佟記的小籠湯包皮不走超薄路線(但也沒有很厚啦)

對編仔這種手殘的傢伙來說這樣倒好比較不會被夾破然後湯流滿桌

既然叫小籠湯包湯汁當然也不少啦~內餡兒也是肉滿實在

口味上較清爽單純，所以吃起來沒什麼負擔!

【雞肉鮮蝦蒸餃】

雞肉搭配蝦仁的餃子倒是不常見，用雞肉當餡本身就很有意思!

這一籠有8顆蒸餃，每顆都能隱約發現躲在肌肉群裡的蝦仁喔~~~

對於蒸餃通常都比較不喜歡被蒸的不那麼柔軟的餃皮

但佟記的蒸餃皮卻相當柔軟不會僵

搭配著脂肪成分較少的雞肉和蝦餡，一整顆就是清爽而且很鮮美

是很讓人驚豔的口感和味道，甚至超過小籠湯包!

【醡醬麵】

最後一道是編仔第二次自己去用餐點的---傳說超大碗醡醬麵!

編仔不信邪的一人點了這碗醡醬麵，想說應該也還好，結果就這樣飽到晚上都還不想吃晚餐...

佟記的醡醬麵用大鐵碗公裝著，跟旁邊的紙杯比起來真的是超大一盆!

裡面的用料很簡單，就是榨醬和小黃瓜!

用鐵腕公感覺好像是要吃韓式拌飯似的...

佟記的醡醬跟常見的醡醬有點不太一樣

它們的醡醬比較糊、潤，倒蠻像水晶餃裡面的那種糊糊的肉餡，就差在味道和沒有筍塊

不過這樣整體吃起來比較不會太乾，而且能強而有力的黏附小黃瓜和麵條一起進到嘴裡

不會吃到後面麵條都沒了還剩一堆醡醬料在那，這點倒是蠻好的!

整個來說，佟記的餃包內餡的口味都很夠味卻又不會重口味

所以使是煎的、油的，吃完卻也不會覺得油膩不舒服

也才能讓人默默的一直吃個精光，這是他們厲害而且真實的地方!

再加上又有免費無限提供的豆漿和紅茶可以平衡口味調整胃口

而且價格也不高，點這麼多道才不到300元耶，鼎泰豐只能吃1~2籠

說了這麼多，還不趕快納入口袋名單找時間去享受一下嘛!?

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