齁齁齁!
心心果園招牌又掛上去啦!!!
今年多了這個牌子!
心心果園的棗子可是通過吉園圃無農藥殘留認證的唷!
依照吉園圃建議的藥物和次數並且詳細記錄,是無毒健康的好棗子!
採收期開始不久,樹上的果實還是磊磊的~
左下角的小珠仔棗...嘿嘿嘿...級品!!!
心心果園可是整理的乾淨整潔,
管理的相當不錯的呢!
看了就很舒服~
寮子理工作檯和雜物堆~
一看就是生意開始了的跡象!
現下桌上是空空的,等棗子一上桌就得一顆一顆的用磅秤秤重量分級啦!
這次回家分級的工作就在我身上~
第一天還好,第二天太陽公公露臉的...成熟量大增!!!
分級分到我腰痠背痛!!!Q^Q
果園門口擺了桌子和一點點棗子...棗子很少齁!?
因為一摘下來就被買光啦!!!
所以剛分級完就要趕快上架...有時候甚至連貨都沒得擺還得藏起來!
因為人家客人已經預訂了不能賣掉啊!
今年不少這樣的花花棗,
因為我們採吉園圃標準較少噴農藥,
然後又因為詭譎的氣候和成分不明的雨水造成棗子外表好多都花花的!
不過,
雖然醜醜的,但其實這種花花棗會比光亮棗還甜唷!
原理是因為這些紋路會封鎖養份擴散,
因而將甜份精華集結在裡面,所以就相對比較甜!
有客人一開始也是嫌它醜的要命,
但一吃之後都指定買花花棗了!XD
來啦~最愛玩從小排到大的遊戲了!
我最常吃的是從左邊數起來的2.3.4大小的棗子,
份量比較剛好,太大的會吃不完XD
爸、媽和阿姨很努力的在摘棗子呢!
手上都拿著那枝之前介紹過的摘棗工具,
有些長的比較高處的棗子得靠它啦~
老爸很努力的在裝客人訂購的棗子,
也有不少客人是一大箱一大箱的買回去分送給員工!
家裡的棗子主要會裝箱的有這4個等級,
按件頭順序分別是
45NT/斤(2-2.4兩)、60NT/斤(2.5-2.9兩)、80NT/斤(3.0-3.3兩)、110NT/斤(3.3-3.9兩)
名稱分別為:2A、3A、特大、大哥大
不同大小裝的樹木和排法也都不一樣~
其是下面還有3斤100NT的(1A和特花花棗),雖然3斤一百但卻是客人搶翻天的等級!
因為都一樣好吃但只是比較小,所以客人要買自己吃時都會買這等級!
而且因為有特花花棗,所以有時候會有雖然花但很大顆的棗子!
最上面還有4兩以上稱為"頂級"的等級,
不少有錢人也都是搶著要這等級的..得排隊哩!
這是部分客人訂購的,這只是兩個客人的份!!!
三箱的厲害了,就是110NT/斤裝在5斤的禮盒裡~
那11箱也是有power的哦~80NT/斤裝成11箱,
這客人還有12箱等著領呢!
我們的箱子有5斤箱、七斤箱、10斤箱和10公斤大箱子!
5斤和7斤的禮盒還是我們自己設計的相當喜氣又好看!
這兩天太陽大棗子就熟的快,
假日還有我和阿姨幫忙,
真擔心這禮拜爸媽和阿嬤三人會不會過勞!!!
訂單多但人力少...哎唷!
但是只要棗子賣得好我想爸媽也是甘之如飴~
請不吝嗇的打電話來訂購吧!
或許外表醜了點,
但內在絕對包君滿意!
PS:我們的棗子是純種蜜棗,一般市面上那種很大顆的棗子是中葉或大葉蜜棗,
也就是天生就是長得比較大顆!
但是組織上比較鬆散,而且端看不同農民種植的品質差異很大!
不能直接和我家這種純種較小的蜜棗比唷!
還有...高雄因為天氣熱所以棗子也會比嘉義的大顆!
˙ㄩ˙