愛睡覺圓圓

【阿宗魚翅肉羹】

地址:台北市信義區永吉路30巷109號(市政府捷運站4號出口)

電話:02-2767-4166

店內環境 ★★★☆

服務態度 ★★★

價格 ★★★☆

美味度 ★★★☆

永吉路30巷是個充斥許多美味小吃的夜市小巷子

台北到處都能看見魚翅肉羹店~

這回來介紹永吉路30巷上的肉羹店兒!

每到中午時刻，這兒也是市政府工商業區上班人口的果腹之地哩!

如同一般的肉羹店的料理模式

從店外就能看到整個開放式廚房啦~

也會看到部分小菜在鍋兒上熱著

旁邊用鐵盤裝著的就是當天的餐點配菜囉!

店內算是乾淨明亮又整潔

擺著8、9來張的4人桌、可容納大約35人上下的白色桌椅

每桌上都會擺著筷子、調味料和菜單~

價位基本上都算是合理親民的價格~

餐點:

1.魚翅肉羹米粉 55NT

2.排骨飯 85NT

3.魯菜 30NT

【魚翅肉羹米粉】

不小碗的魚翅肉羹米粉上面撒了許多的香菜

不吃香菜的客倌請提醒老闆別放香菜阿~

眼瞧這呈現半透明的暖色羹湯有著當然的羹肉、筍絲、白菜、高麗菜等食材

湯頭喝起來甘醇自然，沒有太多味素的感覺

我個人相當喜歡!

主角羹肉的塊數相當的多唷~莫約7、8塊

而且每塊都蠻大塊的呢!

嚐起來不是說很脆彈但也不會軟爛沒有咀嚼感

肉質中等囉!

米粉本身就是米粉該有的蓬鬆彈性囉!

沾著甘甜的湯羹很美味呢~

歐!

吃羹，就是要加點黑醋就更夠味囉!

【排骨飯】

除了滷肉飯外，其他的飯類都會附上3項小菜

這兒的排骨飯是炸排骨

這裡的米飯吃起來一般般，只要不會黏呼呼或是米新生硬我都不會太過要求~(嘆)

這排骨還算不小塊

而且不是那種拍打的扁扁然後外衣厚厚的排骨

撒了些調味粉的炸排骨雖然沒有超脆的外衣

但它本身醃肉的味道還不賴，不會調味過頭失去肉味

咀嚼起來是有彈性的!

這回的小菜是炒青江菜、酸菜豆干和花椰菜

口味上都蠻家常的

可惜的是因為不是擺在一般的鐵盤上

因此配菜是冷的呢!

【魯菜】

雖然飯類餐點的配菜是冷的

但是可以單點的滷菜就是一直在加熱狀態的喔~

30元這麼份量還OK

它們的滷菜偏油了些

不過口味上還是不錯的

魯菜魯的夠爛夠入味~

改天再去嚐嚐它們的肉捲飯~

不曉得那「肉捲」是什麼樣的肉捲，真讓人好奇!

魚翅肉羹店是常見看起來普通的小吃店

但我想應該不是每家魚翅肉羹店的品質都一致

阿宗魚翅肉羹店除非很歪嘴的客人

不然絕對不會是一家雷店!

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