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【草行居日式素食料理】自由店

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地址:嘉義市自由路121號(自由路與遠東路交接處)

電話:05-231-6655、232-6655

用餐時間:1030~1400、1700~2100

 

家裡是種植蜜棗的果農

採收期間正逢過年,在採收大致告一段落時就帶著來幫忙的人們一起來去吃個小尾牙

因為其中有人是吃素食,因此找了嘉義市這間新開不久的吃到飽自助式的日式素食料理餐廳

素食也能很日式聽起來就很有意思

爬了一下網路上食記就決定來這個有趣的地方啦~

位在自由路與遠東街蕭老師火雞肉飯的對面的轉角

亮紅色招牌的是蕭老師火雞肉飯,鮮綠色的就是草行居囉~如果是聖誕節時這兩家一起倒蠻應景的XD

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綠色的大面招牌黑色的線條框及灰色磚牆,鑲嵌著的是透明望穿的大面玻璃窗和自動門

給人簡潔俐落、乾淨明亮的整齊感

門口左邊可以停機車,右邊有一個小小的日式假山水襯著

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門口還放置著一個歡迎大家加入不吃動物的立牌~

旁邊還擺了一盆對比色的聖誕紅呢XD

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進門正對著就是黑底白字的草行居店名牆

旁邊還有一個供奉著神明的桌檯

門口內右手邊是小小的帶位和結帳櫃台

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大廳正中間就是一整排的自助吧台,周圍圍著大約有7、8桌的4人座位

店內相當乾淨寬敞,地板是仿木紋的地貼給人感覺很舒適

更裡面還有包廂式的座位區~適合家庭、親友聚會或是公司行號聚餐喔!

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草行居是自助式吃到飽的模式

價格算是相當親民啦~

何況它是一間環境相當不錯,料理種類豐富又精緻美味的素食餐廳喔!

現在我們來進入主題...食物啦!!!

我們就從最右手邊的沙拉區開始介紹吧~

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吧檯的最右手邊是被冰塊撐起的沙拉區

9、10樣的食材和2、3種沙拉醬

因為我不是非常喜歡生菜沙拉,所以這一區我沒有碰觸

不過裡面有提供麵條和芝麻醬,可以搭配成芝麻涼麵還不錯吃喔~

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往左走一點點的前面是簡單的醬料區

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後面則是放置各種餐具和餐盤的區域

記得夾菜的時候不要說話口水噴到料理上囉~

然後我們要知福珍惜,吃多少拿多少,不要浪費食物啦!

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吧檯正中間的1/2的區域都是熱食、熱炒、炸物、壽司等的領地

前面是各式各樣的什錦炒物

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中間則擺放著許多壽司、炸物、創意料理

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後面則多為綠色蔬菜及炒麵/飯類

大約有30種以上的菜色等著你自己動手放進盤中哩!!!

不僅種類多樣化而且擺盤也相當講究精緻~

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再往左一點點

中間擺了一艘龍寶船,有些沙拉和我真的不知道菜名的料理XD

看其他人食記有時這兒會用蒟蒻片擺設的好像真的生魚片大船一樣叫人口水直流~

那頭金色閃閃發光的龍真的很耀眼啊! 

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寶船旁邊的柱子前擺設了非常可愛的蛋糕、麵包點心

用英式的下午茶餐籠盛著非常讓人心花開阿~

恨不得每一種都來上一份

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柱子的後面擺放的是可以一盤一盤拿走的小點

胡麻豆腐、煎包等...會不時更新菜色喔!

換新菜時服務人員也會大聲提醒客人喔~

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柱子的左邊就是湯品、粥品和蒸籠料理區啦~

口味介於一般口味和清淡之間,湯裡的料非常豐富

蔬菜湯、蘿蔔湯、四神湯等等任君挑選喔!

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最左邊就是冰品和飲料啦~

我沒有吃冰,飲料倒是喝了一杯!

或許是故意的,飲料的濃度調的非常的稀,既然來到素食店我們就不要太重口味

嘗個氣味解渴就好~XD

不過它們裝冰淇淋和飲料的杯子非常的可愛,馬卡龍色的餐具們很討喜!

 

所有的料理區都走了一輪

接著來瞧瞧幾項菜色的特寫吧~

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抱歉因為怕影響別人夾菜所以沒有一一記下每道菜色的菜名

不過我們可以看到,可以切割開來的菜色它們都會貼心地分成一份一份的讓人好夾取

而且每盤都會用番茄、青菜等下去擺盤裝飾,讓畫面看起來更精緻悅目

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每道菜都好像皇帝才能吃得滿漢大餐一樣讓人看得眼花撩亂

如果沒說真的不會以為自己是在素食餐廳裡

這樣的素食真的很是華麗至上主義阿~~~

每道菜都能感覺的到廚師的用心和熱忱,滿足色、香、味俱全的每一道菜實在很棒!

說是日式...倒更像豪華中式帶點日式的風格

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非常非常的喜歡這個下午茶組合阿~

中式的麻花餅乾和西式的麵包、三明治,再來壺香氣滿滿的紅茶就是貴婦啦!!!

 

最後看看我夾了些什麼吧~三盤再加上1、2碗湯就好撐了!

大概才吃過一半吧~戰力有點弱XD

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整體料理的口味比一般葷食淡,但又稱不上清淡的曖昧地界

這樣也是不錯的!

右下角那個有點像炸肉塊的東西我很喜歡,軟軟的茄汁味炸衣包裹著豆類製品,口感和味道很棒!

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那串杏鮑菇串的味道也非常好,即使涼了也非常好吃!

有些醬油色的熱炒類很適合配飯

創意壽司是不可錯過的好選擇,尤其那腰果壽司真的超讚!!!

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點心餅乾非常的硬脆,很新鮮~

然後我好像少拍了一盤......

每樣夾一點吃一點,很快就飽了呀!

蔬菜區、炒麵飯什麼的我都還怎麼吃到呢~~~可是因為喝了半碗的湯下肚就不行了啊!

還有好多我都好想嘗嘗的呢~

 

草行居讓我對素食開了開眼界

雖然廟裡年度舉辦的大桌菜也是非常美味

但像這樣一道一道細緻料理和擺盤的自助取餐模式也是非常棒的一種享受耶~

吃到飽不一定只能是火鍋、燒肉和牛排,像這樣優雅有品味的素食自助吧也是很好的選擇

有機會到這樣不同感受的素食餐廳吃吃到飽也是非常不錯的經驗喔!

如果哪天想吃吃到飽又不想熱量超標過多的話,除非你是超肉食主義者,不然真的很推薦來草行居唷~

嘉義的素自助餐很少,而且能有這樣的質感和餐點的更是珍貴

真心希望草行居能夠長長久久的經營!

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