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【Memory 義法小館】

FB官網:https://www.facebook.com/memory.tw/

地址:台南市中西區慶中街112號(台南大學附近)

電話:0956-525-950

營業時間:1100~1500、1700~2100

 

慶中街上有很多很有意思的餐廳和店家

這一家有點像舊教會建築但有著希臘風格店面的義法小館是其一

據說這個地點換過不少餐廳,不過這個時候是回憶的義法小館囉!

夜晚點著夜燈的義法小館很有浪漫氣息

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小而清亮的招牌相當簡約的掛在牆上

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店門口擺著一個小黑板

寫著推薦料理和休假公告

看這價格就知道義法小館是間平價的歐式小餐館

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義法小館有兩個樓層的用餐空間

這天一樓已經坐滿了,所以是在二樓用餐

一樓的裝潢很有現代歐風鄉村小餐館的氣氛

還有面牆上掛著整面的黑板畫寫著許多有意思的東西

不過一樓空間比較窄,編仔也不好意思人家在吃飯偷拍照

走上二樓的樓梯不寬有點陡,不過邊邊還擺著酒瓶、玻璃罐裝飾著很有品味

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二樓的空間有整面的玻璃窗,垂釣著紅色的窗簾

裝潢的感覺和一樓大不相同,有點早先年代的台灣牛排餐廳的感覺

就是有一點兒懷舊的味道

據說白天陽光從玻璃窗照進餐廳的感覺很適合喝咖啡看看書

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晚餐時間義法小館的餐點蠻多元的

主菜有風味鹹派、義式燉飯、義大利麵、黑胡椒/咖哩料理、小火鍋,價格介於80~230 NT之間

義式燉飯和義大利麵有附沙拉/湯和20元飲品

風味鹹派和風味小火鍋均附20元飲品

黑胡椒和咖哩餐點均附紅茶

其他還有沙拉、炸物飲料可以單點(20~80NT)

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茹素的客人也有素食的餐點可以選擇(160~210 NT)

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除了正餐之外,義法小館也有提供早午餐唷!

這邊要特別提醒一下

義法小館的餐點都是現點現做,所以需要"非常"有耐心喔!

這天編仔和朋友超餓,但是等了超過半個小時以上才吃到附餐沙拉

這真的是一件非常煎熬的事情

所以,千~萬不要在很餓的時候選擇現點現做的義法小館

不然你生氣也讓用心料理的老闆不開心(明明就告訴你要等了...

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【附餐沙拉】

簡單清爽的沙拉使用百香果醬,酸酸甜甜的很清爽又開胃

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【附餐濃湯&麵包】

這濃湯可以說是印象最深刻的餐點

這是史上無敵超濃的馬鈴薯濃湯

馬鈴薯的口感非常的鮮明,完全就是靠馬鈴薯讓湯變得很濃稠

喝起來就像在喝馬鈴薯羹湯似的有綿密馬鈴薯末的感覺

害編仔每一口的驚歎連連怎麼有這種濃湯XD

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【香酥魚柳條】

長得很像起司條的魚柳條搭配很不像黃芥末醬的黃芥末醬

黃芥末的味道不會很重,有甜甜的滋味

編仔很喜歡這個醬~

不確定是使用那種魚類

不過肉質就是很細緻,很像鱈魚或魴魚那種入口即化的感覺

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【阿薩姆紅茶】

很大一杯的紅茶,有趣的是這杯子好可愛

竟然旁邊還有一個小小的杯耳呢!XD

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【茄汁肉丸子燉飯】

非常大一盤的燉飯,有3顆大大顆的肉丸子

綠綠花椰菜和長豆襯托番茄的洪

上面還有編仔喜歡的橄欖~

紅豔豔的番茄香氣很誘人!

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等了好久但是是值得的~

雖然使用的是編仔不很愛的長米(不過正統義式料理都是長米啦!)

不過燉的非常的入味而且完全沒有硬米心

完全吸收的醬汁和番茄的精華,超級美味!

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再來說說主角肉丸子,相當的大顆

不僅大顆而且非常的紮實

厲害的是即使紮實卻仍保有彈性和濕潤完全能吃出肉的鮮美

吃完三顆超有飽足感

這盤份量多的讓編仔難得沒有吃完,嗝!

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【黑松露雞肉捲燉飯】

朋友的餐點,相較於編仔的茄汁燉飯,這盤份量較少較剛好(我們吃到一半才發現這件事)

上面的松露相當多呢~微微的松露香氣很喜歡!

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同樣都是燉的相當入味軟爛(但仍粒粒分明)

醃過的雞肉捲滋味鮮美,肉質富有彈性

也很推薦唷!

 

義法小館的料理都很實在而且味道很棒

份量也很足夠環境也蠻舒服的

價格又價真的很不錯~

不過這次編仔號像是坐在冷氣出風口吧,超級冷!!!

另外的缺點就是真的要很有耐心和堅強的肚子來等待美食啦!

 

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