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【公不一漢堡店】

https://www.facebook.com/thisisaburgershop/

地址:台南市慶中街200號

電話:06-2142-661

營業時間:1130~1400、1700~2030(周一公休)

 

這是一家漢堡店~

在五妃廟(台南大學)旁的慶中街上有許多蠻有質感的餐廳

有名的EVA泡芙也有一家在這邊~

公不一的店面一點也不招搖而且不大,就連拉下的鐵門都是低調的灰色

編仔去的時候還很順的給他騎過去,不過他就在EVA泡芙店的旁邊啦~

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根據其他部落客的食記,公不一以前是鮮艷的美式紅色門面,現在則改成暖色調的木面

公不一很準時的11:30才把灰色的鐵門拉起來

編仔11:30前看到拉下的鐵門想說FB並沒說這天公休阿...怎麼沒開門!?

正準備打電話去問時,他們的鐵門才默默地往上捲,嚇了我一跳XD

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推開店門看見的就是結帳櫃台囉~再裡面就是廚房了!

老舊磚房的牆面配上木製的櫃台,下面還藏有一台老式電視機,蠻有趣的搭配

像是把MUJI和老台灣味混搭在一起的創新風貌

因為店內只有老闆夫妻兩人,所以櫃台經常看不到人

但在櫃檯上面的鐵花窗上有個小小的鈴,按鈴叫人喔!XD

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門邊有個木櫃放了兩個垃圾桶

用餐完請自行把餐點拿去分類丟掉喔~

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店內的裝潢有點MUJI又有點工業風

斑痕灰的地板和牆面,木製的桌面搭配的是非常重的白色漆鐵椅

簡單俐落不會雜亂,台語說來就是"乾淨性"

除了店面外,店內的裝潢風格也完全和以前的新潮鮮豔樣完全不同呢~

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櫃台旁邊有個樓梯,掛著一面大大的英國國旗

二樓似乎也是座位區,但這天沒有開放~

旁邊還有個寫著"化臻尚理"(不知道是什麼意思?)的古舊窄瘦木門

裡面是廁所啦~~~

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【菜單】

手寫讓我覺得很像文字版陽春麵的菜單XD

主要就是這五款漢堡可以選擇,另外還有鬆餅以及特別漢堡

像這次去的時候就有酪梨手工漢堡唷~

選套餐的話可以另外挑一樣40元的小點20元的飲料

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長長的木桌上每兩個位置會有一組鐵盒

一個放著芥末醬和番茄醬包,另一個...應該是用來丟衛生的XD

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在桌上的小角落有個捐獻做公益的鐵桶

在門邊的垃圾桶木櫃上也有放置捐獻的零錢盒

編仔把錢包裡的零錢通通給叮咚叮咚的投進去了~

對了,店內有提供免費的wifi唷~~~

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【培根起司漢堡】

編仔的套餐是搭配花椰菜濃湯和檸檬紅茶(花椰菜濃湯在下面介紹)

漢堡麵包有抹上奶油烤的微焦香香的

讓人不知從何下手的多的生菜絲上疊上新鮮的手工牛肉漢堡

融軟的起司上放上兩片煎的香香的培根,最後在放上細碎的炒洋蔥

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簡單現做的組合和新鮮味道,不是特別驚奇但清新沉穩的原始滋味吃起來很舒服沒有負擔

不過那生菜絲多的有點惱人,一邊吃一邊掉XD

雖然不是像常見的美式大漢堡那樣大塊頭,卻也吃得飽足!

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【塔塔蝦起司漢堡】

朋友點的塔塔蝦配薯條和雪碧

略粗的薯條外面詐得酥脆,裡面鬆鬆綿綿的很好吃~

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同樣都走一種清新、質感的的風格

看來公不一從裝潢到餐點,風格都有很大的轉變呢!

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這是我們的套餐濃湯和飲料們~

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【花椰菜濃湯】

這濃湯有好多好多的起司絲,而且有兩種起司~

濃湯頗濃而且好好喝,奶味不是很重,倒是起司味好豐富又濃郁

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湯裡的料也很多,花椰菜很多朵~

厲害的是濃厚的起司味之後跟上的是蔬菜的甜味,非常迷人

而且濃湯沒有花椰菜特有的花椰菜味,真的好喜歡喔!

單買1杯40元也是蠻值得的!

 

雖然現在的公不一跟編仔一開始以為的美式漢堡和期待的捲捲薯條不太一樣

但這樣的英倫工業風簡俐落的質感落風格也很不錯~

話說,編仔很可能特地跑一趟公不一,就為了那好好喝的濃湯!

 

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