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【碧蘿春愛炭餐廳】

台南市北區東豐路237號

電話:06-274-5416

營業時間:1000~2130

 

這家帶有家庭鄉村氣息的碧蘿春餐廳創始於民國82年

是一間很有台灣90年代風格的複合式餐廳

暗系暖色調花崗岩地板和門面給人一種溫馨安心的感覺哩!

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門口有個站立小黑板昭示著店家的經典餐點

不過碧蘿春的餐點遠遠比這裡寫的還要多更多~

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店內的裝潢擺設相當居家感,好像是去拜訪別人家似的

物件很多但不會凌亂骯髒,可以像在家裡一般的自在放鬆

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店名內有"愛炭'兩字,店內自然也有許許多多的炭物件

有各種炭擺設、裝飾品、工藝品,倒是蠻新奇有趣的,想不到炭還能有那麼多巧思!

但編仔對炭沒有什麼研究,就不著墨在炭上啦!

我們就直接殺入主題"餐點"吧~

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來瞧瞧碧蘿春的菜單

餐點主要包括鍋類、套餐、午茶/晚茶、各種飲品單點項目

不算單點項目的話,價格介於65~329之間,相當的平價實惠喔!

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火鍋~

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風味鍋~

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套餐~

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精緻套餐~

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平日限定商業午餐/火鍋~(1100~2100)

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午茶/晚茶~

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熱飲~

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單點項目~

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餐點選項相當多而且豐富

除了這些菜單外,依季節還會供應特別的套餐喔!

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凡點鍋類/套餐都能免費續飲這桌的冷/熱飲

冷飲:伯爵紅茶、甘甜紫蘇梅、麥茶、檸檬水、仙草蜜

熱飲:玄米茶、香桔茶、薰衣草茶、枸杞茶、咖啡

冷熱飲各5種,而且沒有因為是免費的就稀釋或難喝

編仔喝的紫蘇梅和仙草蜜都相當不錯唷~

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【炙燒雞腿排套餐】320NT

這是編仔點的菜單上沒有的特別套餐~

每份套餐除了主菜外,還附有兩樣小菜、一開胃菜和一杯湯品

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主菜製燒雞腿排先是烤過後再炙燒焦脆的表皮非常的香

上頭有飄飄的柴魚片、蔥花再撒上白芝麻,很有和風氣息的主菜

腿排肉質頗嫩,不會乾柴,那微鹹微甜的醬汁脆表皮是最誘人的啦~

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【霜降赤肉(蒜泥)】320NT

這是朋友點的套餐,所謂赤肉指的是豬肉唷!

料理方式除白煮沾蒜泥醬外,也可以選擇香煎的方式

不過編仔覺得白煮沾蒜泥醬的方式是最能吃到豬肉原本鮮味的吃法

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很推的是碧蘿春套餐的主菜份量都相當的多唷~

碧蘿春套餐的主菜份量覺得比一般餐廳的套餐多出1/4,相當大方不怕吃不飽的!

重點是分量多還實在美味呢!

是像老媽那種不怕你吃又很有愛的純樸口味,整個就是會讓人自然而然地喜歡啊!

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碧蘿春配的飯都是養生的五穀飯唷~

煮的粒粒分明但不會乾硬,很不錯!

不過編仔是個吃菜愛配飯的傢伙,覺得飯給的有點少,能不能續碗呢?

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【開胃小菜牛蒡】

味道非常的家常而且不會硬,連不愛牛蒡的編仔都覺得不錯吃的自然口味

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【小菜-白菜滷】

白菜滷是編仔非常喜歡的一道菜

煮的軟軟爛爛又多汁,拌有香菇、小蝦米和油蔥酥,料多非常的下飯

而且這道白菜滷裡還有一顆Q彈的魚丸唷~

菜吃完了還把剩下的湯汁澆在飯上,超好吃!

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【小菜-油炸豆腐】

油炸家常豆腐,豆腐紮實炸衣有點厚,但淋的酸酸鹹鹹醬汁很棒

配著上頭的泡菜和小黃瓜一起吃,一點都不膩反而很開胃清爽

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【飯後甜點-綠豆湯】

很像編仔小學營養午餐的綠豆湯~有點懷念的滋味!

不會太甜、有點沙沙的口感~

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【咖啡檸檬甜嚼片】

編仔第一吃到這樣的小點,咖啡口味的糖顆粒配著檸檬片

這樣酸中帶甜、甜中帶酸的滋味編仔只有一個心得---這不就是初戀嗎!?

一口放入嘴裡先是感受到甜滋滋的,接著微酸襲來,微苦微澀的滋味隨後跟上,最後留下的卻是細膩的甜

青澀的、甜蜜的、煩惱卻害羞的、難受卻又期待的,就是初戀嘛!

是一個很讓人禁不住回味的點心~~~花花

這咖啡檸檬甜嚼片還有額外販賣的唷!

 

整體而言,碧蘿春那有點陳舊色調卻讓人感到放鬆溫暖的氣氛很迷人

平價,分量多,口味家常但讓人懷念,用料實在而且自然

很適合和朋友們、家庭成員一起來用餐

熱戀中的情侶或洽談嚴肅交易的商業人士可能比較怪一點XD

話說編仔來訪的這天,餐廳幾乎被30~65歲的女性社團給包場

整間餐廳好像來到媽媽們的同學會似的熱鬧滾滾

個人中只有一位男性,帶著老婆和兩個女兒來用餐的男性

萬紅叢中一點綠XD

 

˙U˙

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