IMG20160611163335.jpg

【晶泉丰旅---三礁溪】

平常編仔出外旅遊住宿,通常都會找在地美食打牙祭填肚子

這次特別在飯店裡享用晚餐~

晶泉丰旅內的三燔餐廳提供的晚餐選項是兩款鍋物:

1.頂級海鮮鍋物+毛蟹 1200+10%元/人

2.壽喜燒鍋 680+10%元/人(2016/9/30前用餐有9折優惠)

 

編仔對海鮮鍋興趣不大(雖然據說裡面還有很高級的和牛肉!)

倒是肖想吃壽喜燒很久了(還可以肉品、蔬菜無限),就他啦!

IMG20160611190713.jpg  

晶泉丰旅的餐廳提供早餐時段晚餐時段~

早餐是訂房就有附的免費巴費,晚餐是要額外付費的!

IMG20160612085822.jpg  

進餐廳第一眼看到的是這個禪意境頗深刻的藝術盆景

讓人吃飯前先緩和一下情緒,準備一下品嘗美食的心情吧~

IMG20160611172914.jpg  

餐廳的座位空間氣氛蠻舒適的,雖然不是超寬敞,但這樣的距離不會顯得太緊靠或太疏離

晚餐時段因用餐人數較少,只有開放一半的座位空間

底部的鏡面拉門讓人有空間超放大的視覺錯覺

IMG20160611173252.jpg  

餐廳內有兩個三面包圍起來的座位區

桌位可以合併也可以分開

覺得這像半包廂似的特別喜歡阿~~~

IMG20160611172929.jpg  

桌面上有擺設餐點和用餐設備即表示這桌有客人訂位用餐喔~

而且哪組間房客安排什麼位置都有事先規畫好的

IMG20160611172939.jpg  

吃壽喜燒鍋者的座位擺設

有壽喜燒必備的雞蛋和餐前開味菜冰釀去皮番茄

IMG20160611172954.jpg  

如果是選擇海鮮鍋的客人,桌上是這樣擺設的~

除了冰釀番茄外,還有三種沾醬以及一盤前菜和風沙拉!

IMG20160611173036.jpg  

冰釀番茄不會太酸或太甜,很開味也覺得解膩

編仔吃到一半才想到要吃東西...所以發現一個吃更多的竅門

都說了這東西開胃解膩吧~

你就餐前先吃一半,然後鍋吃到開始感覺膩的時候再吃掉另外一半轉換感官刺激刺激

然後你就可以再重新上陣了XDDD

IMG20160611173225.jpg  

桌上除了餐點外,還有一瓶壽喜燒醬一瓶調整鹹淡的白開水

可以自行調整鍋底濃度,也可以請服務人員幫忙

IMG20160611173402.jpg  

兩個瓶壺後面有兩個裝著水的深杯放著撈食物用的勺子

編仔特別喜歡那個竹葉簍空造型的勺子~很可愛啊!!!

IMG20160611173201.jpg  

這個鑲金戴銀的簡易型瓦斯爐是日本貨唷~

卡式瓦斯的設計,一體成型的爐面,使用時也相當安靜

這種高檔貨色就是適合放在餐廳內使用

瞧那金光閃閃的外表要是拿去外面野餐或泡茶什麼的,還沒開鍋就先閃瞎眾人的眼睛啦!

IMG20160611174212.jpg  

這壽喜燒鍋的肉品選項有下肩鉀肋眼牛肉丹麥梅花豬肉

季節蔬菜有番茄、宜蘭特產三星蔥、筊白筍、玉米筍、玉米、紫洋蔥、大白菜、山茼蒿

主食可以選讚岐烏龍麵白飯

雖然選項和一般外面吃到鍋店比起來,選擇不是非常的多樣化

但對編仔這種略知不同部位的肉吃起來的些微差異程度的普通食肉者來說

太多選項的肉品老實說只覺得會的名字很長然後搞不清楚差在哪裡

所以只要餐廳把肉的部位選好,品質挑的上成,單一選項才是王道!

(costco的商品選擇就是這個概念)

至於季節蔬菜,經典的筊白筍、玉米筍、白菜和山茼蒿都有了

火鍋料什麼的不需要,這樣就很足夠也不會吃太多加工食品比較健康,超飽又滿足了阿~

IMG20160611173933.jpg  

來啦~壽喜鍋!!!

這鍋一上來就是滿滿一鍋紅豔豔的牛肉阿~中間有野菜烤豆腐

一開始煮的時候只會放入壽喜燒醬,等煮滾後想要調整口味再來調

看到這一鍋滿滿肉的都兩眼發光、口水直流了啊!

IMG20160611173534.jpg  

然後這是綜合蔬菜盤~~~用木盒盛著很有質感呢!

裡面還有剛剛菜單上沒寫到的香菇、青江菜、金針菇高麗菜唷!!!

IMG20160611175845.jpg  

來~這是牛肉片~~~

不管是晶泉丰旅還是捷絲旅,他們的使用的牛肉片都切的好~~~大片!!!

跟臉一樣大的肉片、不是那種切的薄薄的肉片、即使全熟也不會韌或難咬的好肉質

除了鍋裡的肉外,再來兩盤就好飽了阿......因為它的肉真的很大片又夠厚!!!

IMG20160611175906.jpg  

然後是來自丹麥的豬肉~

不過......因為豬牛都一起下鍋,牛肉實在太搶鏡

以至於編仔幾乎完全遺忘鍋內有豬肉這件事

這豬肉雖然沒有像牛肉那樣大的誇張,但肉質也是相當的不錯

不油膩不老肉不多筋,吃起來也是嫩嫩的新鮮,和牛肉一比倒蠻清爽的喔!

IMG20160611174251.jpg  

煮好啦~煮好啦~~煮好啦~~~好香好肉好美味啊!!!(花花

然後就盡情開吃了阿!!!

IMG20160611190245.jpg  

壽喜燒吃的好飽好滿足窩~~~

不過裝甜點是另外一個胃,編仔覺得當初說出這句話的人實在太中肯!

因為編仔真的是另外一個胃,只是胃袋比較小一點XD

這提供的冰品可是貴桑桑但超好吃又綿密的「哈根達斯」!!!

六種口味可以隨便你挖唷~

IMG20160611190255.jpg  

這個放挖冰匙的水是動態流動的~

雖然也不是第一次看到但老實說不常見,每次看到第一個就是會覺得"衛生"!

而且這樣水才不會渾渾濁濁的,看起來才舒服、乾淨!

IMG20160611184030.jpg  

編仔就只有吃這麼一點冰淇淋,所以才說雖然愛吃甜點氮胃很小(就跟愛喝酒但酒量差是一個理)

在自助冰淇淋桶不常見的抹茶冰淇淋果然就是讚

苦中帶甜的滋味很迷人~

左邊這球奶油白、裡面有硬硬脆脆甜甜小東西、有可能是焦糖脆餅口味的冰淇淋...編仔超超超愛愛愛!!!

 

基本上一組客人用餐前,服務人員會放入一個全新的瓦斯罐,以確保客人整個用餐時間都不需要更換

不過編仔觀察了一下,餐廳內的服務人員人數似乎不多(4、5位上下)

可能因這是試營運,客人數也比較少,服務起來還算得心應手

等正式開幕後,客人增加應該會安排多些人手,才好從容的提供優質服務~

 

------------------------------------------------迷你雞尾酒吧------------------------------------------------

IMG20160611170820.jpg

只要是入宿的客人,都能享有一次免費的迷你雞尾酒吧飲料唷~

酒吧的地點就是在一樓大廳的石桌平台這兒,會在每天下午的1700~1800舉行

點心的部分有:蔓越莓乾、杏桃乾、麵包棒、綜合堅果、三角菜圃餅

特調雞尾酒有:白酒特調、紅酒特調、梅酒、莓酒

IMG20160611171341.jpg IMG20160611171359.jpg  

編仔每一種點心都只有小嚐一下,因為等一下17:30就要上樓去三燔吃壽喜燒鍋啦!

綠綠的那兩根是麵包棒喔!

一開始沒注意以為是蔬菜棒,還認真思考哪種蔬菜上面會有黑黑的焦痕(難道是四季豆!?)呢~

雖然是雞尾酒,但編仔這喝半罐啤酒就會起酒疹的傢伙喝了還是有點暈呼呼的~

這是個很可愛的迷你酒會~~~

下次哪個單位想辦個員工旅遊或者新人訓練什麼的

來這裡住宿,飯前來場簡單的聯誼會好像也不錯!

 

-------------------------------------------------泉咏Gallery-------------------------------------------------

IMG20160611190421.jpg  

IMG20160611190544.jpg  

燔同一個樓層,燔餐廳前有一個很特別的空間

這是一個會不定期設置在地藝術展或畫展的休憩空間

一貫的低調暖色光線

擺設了許多舒服的桌藤椅可以自由入座,是個像起居室似的大空間

一邊的木櫃上也擺設許多藝術品供客人欣賞品玩

IMG20160611190557.jpg 

而這個空間還有另一個重點---自由享用的免費茶點櫃!

晶泉丰旅和隔壁的捷絲旅都有這樣的免費茶點服務

只是晶泉丰旅的提供的點心更高檔,而且有個專用的空間專屬的茶點櫃

IMG20160611190520.jpg  

IMG20160611190608.jpg  

原豆咖啡機有義式濃縮 & 美式濃縮可以選擇

IMG20160611190616.jpg  

一旁擺放了足夠的寶藍色咖啡杯、攪拌湯匙、奶精糖包

奶精包是UCC,糖包還有分白糖和紅糖(應該是)哩!

IMG20160611190449.jpg  

IMG20160611190456.jpg  

一旁的點心櫃是編仔的愛阿~~~

拉開抽屜是滿滿滿的蜂蜜蛋糕呀!!!

如果只是整條切片擺在櫃子或盤子裡看起來倒是還好

像這樣給你放在拉抽屜的櫃子,一拉開霎那那整個就是驚喜和氣勢!!!

簡直想把整個木櫃給搬走~~~(抱

IMG20160611215025.jpg  

蛋糕木櫃上有兩甕很可愛的餅乾

雖然甕子都有蓋子,但它還是有受潮不硬脆

編仔是在晚上9點多去吃,可能是因為放置時間較長的關係

但管理人員可能還是要儘量註意一下!

IMG20160611215241.jpg  

嘿~這是我泡完溫泉後的消夜點心!

這樣分量不超過吧~~~在大廳參加茶道活動的點心就是這個蜂蜜蛋糕喔!

雖然這不是編仔很愛的粗糖粒長崎蜂蜜蛋糕

不過他的味道也是蠻醇厚自然口感相較之下較細緻綿密又柔軟,不會噎喉的!

 

在日本泡完溫泉都會想來瓶果汁、鮮奶,大人應該會更喜歡啤酒

編仔有點日化,所以泡完澡還真的會想要來瓶冰涼的牛奶或果汁

而且特別喜歡鮮奶和咖啡牛奶~~~只是晚上真的很懶的走出去買呢~

如果有這種泡溫泉反射行為的人,可以預先買好想喝的飲品放房間冰箱喔!

喔...這麼說起來,編仔這次住宿的房間內有提供啤酒寶礦力呢~

泡完溫泉發了汗,喝寶礦力也是很不錯的!

 

˙U˙

 

 

 

創作者介紹
創作者 lovesleep 的頭像
lovesleep

愛睡覺圓圓

lovesleep 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()