愛睡覺圓圓

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【金味王水餃】

地址:台北市松山區八德路四段679號(松山市場)

營業時間:11:30-14:00 & 16:30-19:30(周日公休)

店內環境 ★★☆

服務態度 ★★★

價格 ★★★★

美味度 ★★★★☆

雖然說他是在松山市場內

不過並不是在有「松山市場」招牌正下方的那條市場小路

而是左邊的那條小路裡，差點讓我錯過了呢!ˋ3ˊ

這家水餃店似乎沒有店名(!?)所以就直接以它招牌上的金味王廣告當作名字啦!

這店兒整個就是開放的有店面攤子~

小路的左右兩邊都有座位可以坐

大概可以容納25人的，不過很多人都是外帶的!

中午時段一群群的員工一起來吃水餃

他們就會在白天還沒營業的饒河夜市騎樓下多張羅些桌椅讓客人用餐~

賣的項目相當簡單

水餃(沒有種類)、酸辣湯和魚丸湯三樣~

水餃4.5元一顆

從前輩們的實際就可以發現，它有小小的漲價啦!

桌子上擺了各種調味料和筷子

連調味瓶都是味王牌的呢XD

看著那在水中滾跳的水餃就讓人口水直流哩!

水餃鍋旁邊又個分成兩個裝著酸辣湯和魚丸湯的冒氣鍋子

雖然是開放空間，不過這兒的空氣都充滿著水餃味兒呢!

本次餐點:

1.水餃10顆 45NT

2.魚丸湯 30NT

【水餃】

看起來頗飽滿的咕溜水餃總是很可愛啊~

這兒水餃的皮相當有紮實不軟爛，有著麵粉的彈性

它們的水餃不算小顆，形狀都蠻一致的

有點兒厚的麵皮包著混有高麗菜、韭菜和豬肉的水餃餡

他們的高麗菜切得很大片但是不會礙口

每一口咬去整個相當的清脆爽口很是特別

而且完全不會壓過水餃主角肉餡的鋒頭

這水餃用的是很不錯的豬肉，吃起來很有彈性

可以明顯感受到他的豬肉鮮味非常的讚!

他的蔬菜和豬肉比例搭配得非常剛好

完全讓人有意猶未盡的滿足

【魚丸湯】

灑了相當多芹菜、有兩顆好大顆魚丸的魚丸湯

30NT真的很超值我覺得!

湯喝起來普通，不會很油

那魚丸我真的是覺得他好大個

算是我目前喝過的魚丸湯中最大個了!

那魚漿外圈的鮮魚味很明顯的，真正是好魚丸!

中間包著深褐色的豬肉餡兒~

不過我個人是完全被很有魚味的魚漿外圈給引誘去

完全沒在理內餡...哈!

金味王水餃不論水餃皮或內線的品質都很好

用的料好煮得也好

是我目前吃過品質最好而且又便宜的水餃

雖然是在市場裡、沒有名字也沒有華麗店面和環境的水餃攤

可是卻有著讓人吃了覺得驚嘆和幸福的好水餃!

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果然過沒多久時間又想念松山餃子XD

這回照樣點了10顆水餃(依舊是4.5元/顆)

湯品則換成酸辣湯(30NT)

松山金味王餃子店就是簡單的水餃、酸辣湯和魚丸湯三種選項

雖然不是同一次用餐，但就是想把實際整理的完整些囉!

【酸辣湯】

松山餃子的酸辣湯湯底顏色較為清透

帶點芡的湯上淋上些烏醋、撒上胡椒粉再放上一叢香菜

 份量就是不大也不小碗的將將好!

湯料不乏應有的筍絲、紅蘿蔔絲、木耳、肉絲和蛋花

不怎麼辣但夠酸

正是我偏愛的調味!

口味清爽自然，蠻輕食的唷!

而且總覺得很適合當點心XD

這次特地犧牲了1、2顆水餃來拍水餃的內餡模樣

就如同之前所說的

他們的高麗菜切的超~大片!!!

優點是，水餃吃起來清爽可口無負擔，而且口感很特別!

缺點是，不是一口吞下一顆水餃的人，可能會面臨水餃咬不斷的窘況!XD

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